Niklas mat på svensk tv har besøkt franskmannen, Jaques Torres i New York. Han er en genuin fransk chocolatier med butikk, eller rettere sagt en sjokoladefabrikk i New York.
…..se videoen: Jaques Torres chocolatier
Arkiv for april 2008
Niklas mat besøker Jaques Torres, chocolatier i New York
april 20, 2008Sjokolade – den nye vin
april 16, 2008Daily Mail – William Sitwell -
Sjokoladen du velger, forteller mye om deg. Ikke bare om du er den som spiser opp hele sjokoladeskålen alene. Men om hvor viktig du mener sjokolade er.
For, vi er mitt i en sjokoladerevolusjon, og den er faktisk litt komplisert for oss forbrukere. Fordi, som med alle aspekter når vi handler dagens mat, det er ikke bare å handle den sjokoladen du synes ser best ut.
Du må kombinere, intelligens, god smak og sosial bevissthet……….
les videre på: Sjokolade – den nye vin
